【材质】
原料六菌汤500毫升胡箩卜掺入鲜蛋两个
【小料】
原材料豆子芽小葱小葱变性淀粉
【步驟】
1.胡大萝卜清洗切条，绿豆等食物芽掐掉根须，大蒜、小香葱洗去预留，1勺水定粉、3个荷包蛋炸开预留；
2. 倒出六菌汤，加煮熟
3.汤煮开后，加进红豆芽、胡胡罗卜丝，煮2钟头；
3.加入到過量水含淀粉，关中火，将打竖直的荷包蛋液渐渐地倒进锅中，边倒边搅，让蛋液成薄而竖直的蛋花；
4.蒸好装碗，撒上香葱碎、香葱碎。
【小技巧】
1、六菌汤本就鲜味，因为不再放鸡精粉、味精以其盐，2人份用半瓶已经好；
2、也应该后加许多其他的绿色菜，充分利用你的想象的作文力，爽口到绝妙。
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