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六菌油菜面
六菌油菜面
分类:流行美食
【概况】 【素材】馅心小麦粉250克,六菌汤瓶【佐料】物料花菜花50克,再用温水摄入足够含量【步聚】1.先把花菜花洗除再把花叶摘过来用沸水焯烫一分钱钟抽干来低温水。2.把焯烫过的菜叶放置于中华料理机里召唤师加点再用温水磨成泥。3.盆里称好250克小麦粉加2克盐搅拌均匀,加盐就可以令荞麦面条口感上更劲道。4.加入120克菜泥把面揉成絮状。5.然后呢用压面机不停

成品图4.jpg

【素材】

原材料淀粉250克,六菌汤一瓶

【拌料】

原辅材料花菜50克,温开水摄入足够含量

步骤1.jpg

【部骤】

1.先把油菜子清洗后再把小编摘起来用白开水焯烫几分鐘捞回来成分过冷水。

步骤2.jpg

2.把焯烫过的菜叶都放在日料机里添加用水做成泥。

步骤3.jpg

3.盆里称好250克面粉加2克盐搅匀,加盐可以令面条口感更劲道。

步骤4.jpg

4.放置120克菜泥把面和成絮状。

步骤5.jpg

5.然而用压面机往返压面絮,年后始会很不平滑扯面不浸透没有关的,多压几回之后好啦了。

步骤6.jpg

6.来返压了四十多次扯面越变越平滑细腻越变越水润了就可以的了了,变档将扯面压到我最喜欢的薄厚。

步骤7.jpg

7.但是换面挡将扯面压成面,我做的是细面,提前做好的面放点金盐面抖一抖防粘成果特棒。

步骤8.jpg

8.烧一锅烫水将挂面倒入去煮,开锅之后点十次冰水再开锅就快熟了。

步骤9.jpg

9.煮鲜面条的时刻用另一个个灶眼烧一锅用水填加一箱六菌汤,这一箱能能添四份水。

步骤10.jpg

10.煮六分钟的时间息火淋点菜子油撒点小葱末也不了。

步骤11.jpg

11.煮开的面捞到碗里其次浇上准备好的菌汤卤就好。

步骤12.jpg

【小技巧】

1.不很喜欢花菜也能够 用其它小青菜叶代用,可是特定要不要忘记焯水就用,杜绝草酸过量。

2. 是可以一起多做些龙须面,分袋急冻了,吃的当时水开可以直接下冻面,煮就好阐释做美味一模一样的。


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