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蓝莓云朵蛋糕
蓝莓云朵蛋糕
分类:流行美食
【百科】 【物料】低筋低筋面粉40克 北级蓝蓝莓酱 100g 苞米含海藻酸钠24克 酸牛奶200克添加剂:无盐色拉油48克 糖粉 60克 一个鸡蛋4个 蜜豆 50g【环节】1.将色拉油切一块供暖的融化2.下载酸牛奶,混竖直3.分4次下载4个鸡蛋黄,一直都攪拌竖直4.筛入低粉和苞米含海藻酸钠,攪拌竖直后备用5.鸡鸡蛋清分3次下载糖粉6.将鸡鸡蛋清打

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【涂料】

低筋面包粉40克 北极蓝蓝莓酱 100g 玉米淀粉24克 酸奶200克

调料:无盐润滑油48克 糖粉 60克 鸡蛋4个 蜜豆 50g

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【方法流程】
1.将无盐黄油切一块块加熱化掉

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2.入驻老酸奶,交织一致

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3.分4次参与4个鸡蛋,很久都会搅拌机匀称

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4.筛入低粉和花生小麦淀粉,攪拌不规则后待会儿用

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5.蛋黄液分3次融入糖粉

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6.将蛋黄液打发奶油至湿性发泡,提及打蛋头球蛋白展示小弯勾

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7.将1/3的淀粉酶酶添加鸭蛋黄糊中,翻拌不均后倒进去剩下的淀粉酶酶中,持续翻拌不均

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8.放入50克蓝莓酱,搅拌设备更加均匀

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9.导入到合金模具中,将余下的蓝莓酱加如到水果蛋糕糊中,也不要掺和,让蓝莓酱自动掉落到底应该,养成夹心,外面撒蜜豆

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10.倒进打火好的烤箱中高层,170度,烤盘里加压,倒进磨具,烤约3分之五钟上下便可。

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